5 đặc sản có một không hai ở miền Tây

Những con đuông to tròn ngọ nguậy trong chén nước mắm hay rắn mối nằm chễm chệ trên chiếc đĩa ăn đôi khi sẽ làm bạn sợ sệt khi có ý định thưởng thức.

5 đặc sản có một không hai ở miền Tây

1. Đuông dừa Đuông dừa là một loài ấu trùng của bọ cánh cứng như kiến dương. Loài bọ này thường chọn những cây dừa to khỏe để đẻ trứng, nở thành ấu và ăn cổ hũ dừa để lớn dần. Đây là một trong những đặc sản quý của người sành ẩm thực. Tuy ngon nhưng không phải ai cũng dám thử vì nhìn hình dáng lúc đầu nhiều người vẫn tưởng là ...

Những trái cây ăn vỏ còn tốt hơn ruột

Gọt vỏ cam, táo, hay bóc vỏ hành tây trước khi ăn là thói quen của rất nhiều người. Tuy nhiên, bạn có biết hàm lượng dinh dưỡng trong vỏ của chúng có thể còn nhiều hơn cả ở ruột.

Những trái cây ăn vỏ còn tốt hơn ruột

Vỏ táo Vỏ táo là loại vỏ lành mạnh tốt cho sức khỏe mà bạn nên tiêu thụ. Nếu bạn có thói quen gọt vỏ táo trước khi ăn thì hãy thay đổi thói quen này. Vỏ táo giúp làm giảm các triệu chứng liên quan đến cholesterol trong máu do đó làm giảm một cách tương đối cholesterol. Nó còn bảo vệ bạn khỏi các bệnh như ...

Những món ăn có hình dạng nhạy cảm

Tuy có hình dạng 'kỳ dị', hải sâm hay cá dương vật đều có thể chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Những món ăn có hình dạng nhạy cảm

Nhiều người săn lùng những sản vật được coi là "thần dược" để cải thiện khả năng sinh lý. 1. Tu hài Những du khách đam mê hải sản khi đi biển thường khó bỏ qua món tu hài ăn vừa thanh mát lại có vị ngọt riêng và giá trị dinh dưỡng cao. Ở nước ta, tu hài có rất nhiều ở các vùng biển như Quảng Ninh, Hải Phòng, Thanh Hóa, Khánh ...

Cuối tuần này nấu gì? Cà ri bò nước cốt dừa

Cuối tuần này ta sẽ thử đổi món với cari bò nước cốt dừa ngon miệng để xem thế nào nhé!

Cuối tuần này nấu gì? Cà ri bò nước cốt dừa

Nguyên liệu cho 2 người ăn: Bò bắp: 300 g, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 1 củ hành tây, sả, sữa tươi, nước cốt dừa (tươi hoặc đóng hộp), bột cari, bột năng. Gia vị: nước tương, muối, bột nêm, đường, tiêu, tỏi, dầu ăn. Rau húng tươi, bánh mì ăn kèm. Cách chế biến: - Thịt bò cắt miếng vừa ăn, có thể cắt thành cục hoặc lát. Ướp với 1 ít nước tương, hạt ...

Pizza hoa mai rộn ràng đón năm mới

Những ngày cuối năm, đoá mai vàng, cành đào thắm – hình ảnh đại diện cho Tết hai miền Nam Bắc bắt đầu rực lên giữa phố xá đông vui nhộn nhịp. Bạn có bất ngờ không khi đến cả chiếc bánh pizza – món ăn Tây phương cũng có hình ảnh bông hoa. Đây sẽ là một điều đặc sắc mà bạn nhất định không thể bỏ qua trong mùa lễ hội năm nay.

Pizza hoa mai rộn ràng đón năm mới

Và ngay từ cái nhìn đầu tiên đã gợi lên trong lòng thực khách niềm náo nức đón xuân về. Viền hoa mai được xếp đặt rất khéo léo, từ những cuộn bánh nhỏ xếp tròn quanh chân đế, cuộn bên trong là phô mai hai màu thượng hạng và bên trên là lớp phô mai bột giòn rụm thơm phức. Nhưng chiếc bánh Pizza viền Hoa mai ...

Top 4 món ăn vặt lạ miệng ở Hà nội

Sữa chiên, nộm lim hay kem nướng là những món ăn mới lạ, hương vị hấp dẫn cho nhiều người thưởng thức khi tới Hà Nội.

Top 4 món ăn vặt lạ miệng ở Hà nội

Ở Hà Nội, ngoài những đồ ăn vặt đã trở nên phổ biến như bánh đa cua, nem chua rán, phô mai que..., nhiều món lạ khác không phải ai cũng từng nếm thử. Dưới đây là gợi ý một số quà vặt ngon, hương vị mới để bạn thưởng thức. Miến trộn mực chiên Giống các món cùng loại thường thấy, miến trộn mực chiên cũng sử dụng xì dầu và giấm để trộn, ... ...

Mê mẩn cà phê trứng made in Việt Nam

Thức uống độc đáo của Việt Nam đứng đầu danh sách bình chọn những loại đồ uống được pha chế từ cà phê bạn nên thử khi đi du lịch.

Mê mẩn cà phê trứng made in Việt Nam

Trong danh sách các loại cà phê ngon nhất do Buzzfeed bình chọn có đại diện từ hầu khắp các nước nổi tiếng về thức uống này. 1. Cà phê trứng, Việt Nam 2. Cà phê Kaffeost, Phần Lan 3. Cà phê Kan Kohi, Nhật Bản 4. Cà phê Morocco 5. Cà phê Lagrima, Argentina 6. Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ 7. Cà phê truyền ...

Đến Starbucks không chỉ để uống cà-phê...

Khởi nghiệp từ một quán chuyên bán cà-phê ở Mỹ cách đây 40 năm trước, Starbucks dần trở thành một thương hiệu mạnh về đồ uống trên thế giới.

Đến Starbucks không chỉ để uống cà-phê...

Năm ngoái, những cửa hàng mang thương hiệu Starbucks bắt đầu xuất hiện tại TP Hồ Chí Minh và mới đây đã tiến ra Thủ đô, thu hút nhiều khách hàng trẻ tuổi. Sự kiện này gây ít nhiều sóng gió trên thị trường nước giải khát ở Hà Nội. Cảnh đoàn người xếp hàng dài chờ đến lượt mua cốc cà-phê, đồ uống có biểu tượng ...

Trường Sơn có món cháo mối độc đáo

Bát cháo mối với màu nâu của mối có mùi thơm rất đặc trưng, bổ dưỡng từ lâu đã trở thành nét độc đáo trong ẩm thực của đồng bào Cơ Tu.

Trường Sơn có món cháo mối độc đáo

Người Cơ Tu sinh sống chủ yếu trên dãy Trường Sơn ở các huyện Đông Giang, Nam Giang, Tây Giang, tỉnh Quảng Nam. Mùa mưa diễn ra từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch hàng năm là lúc mối xuất hiện nhiều, cũng là mùa đồng bào Cơ Tu có được những món ăn yêu thích chế biến từ con mối cánh (cláp) đầy hấp dẫn. Trong đó phải kể đến món cháo mối ...

Chế biến Mì Ý theo Gu Việt

Mì spaghetti là một đặc sản nổi tiếng của Ý. Tuy nhiên ăn mì spaghetti theo Gu Âu sẽ dễ ngán. Thay đổi theo Gu Việt, món mì Ý sẽ không ngán và ngon hơn.

Chế biến Mì Ý theo Gu Việt

Mì Ý trộn cá mòi Nguyên liệu: Mì Ý (spaghetti) 150g Cá mòi hộp 1 hộp Húng quế, ngò một ít Ớt sừng 1 trái Gia vị : muối, tiêu, dầu ôliu Cách làm : Luộc mì chín, rửa lại nước lạnh, trộn chút dầu ôliu. Cá mòi tán miếng vừa, đun nóng lại, nêm thêm chút ...

Chế biến thịt đà điểu theo Gu Việt

So với một số loại thịt thông thường như gà, bò, heo, thịt đà điểu có cholesterol rất thấp nhưng vẫn cung cấp lượng đạm không thua kém. Hiện được coi là thức ăn lành và sạch.

Chế biến thịt đà điểu theo Gu Việt

Thịt đà điểu có màu đỏ, đặc điểm khá giống thịt bò nên khi du nhập vào Việt Nam, các nhà nhập thực phẩm ngoại đã có một số hướng dẫn ban đầu cho món đà điểu mang sắc thái món ăn Âu tương tự như bò, chẳng hạn như beefsteak đà điểu, đà điểu nấu vang đỏ, đà điểu bơ chanh… Đương nhiên là món ăn mới theo Gu Tây nên ...

Top những món ăn vặt ngon rẻ ở Sài Gòn

Sài Gòn được mệnh danh là thiên đường ăn vặt của giới trẻ với đa dạng chủng loại và mùi vị. Có những món ngon nằm trong hẻm nhỏ heo hút có sức hút mạnh mẽ khiến nhiều người phải bỏ công đi tìm.

Top những món ăn vặt ngon rẻ ở Sài Gòn

Dành cho những ai đã ăn chắc chắn sẽ nhớ, chưa ăn chắc chắn sẽ thèm  1. Bánh tráng trộn Hòa Hảo - ngon và mắc nhứt Sài Gòn  Địa chỉ: đường Hòa Hảo, ngay trước Lô S chung cư Ngô Gia Tự, Quận 10 Hướng dẫn đường đi: nằm trên đường Hòa Hảo, đoạn chính giữa Sư Vạnh Hạnh và Trần Nhân Tôn (từ Trần Nhân Tôn quẹo vô Hoà Hảo, nhìn ...

Giải nhiệt mùa hè với nước ép tứ tuyệt

Nước ép tứ tuyệt kết hợp 4 loại trái cây cam, táo đỏ, dứa và kiwi giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng.

Giải nhiệt mùa hè với nước ép tứ tuyệt

Táo đỏ rất giàu pectin - một loại enzyme giúp loại bỏ độc tố trong ruột. Cam chứa nhiều vitamin C làm lợi tiểu, giảm táo bón, tăng sức đề kháng. Kiwi chứa actinidain, là loại enzyme có khả năng phân hủy protein và cải thiện hệ tiêu hóa. Dứa là loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có tác dụng chữa bệnh.  Nguyên liệu: 2 ...

Bánh chưng Việt Nam vào top món ăn lễ hội thế giới

Trang National Geographic vừa công bố danh sách 10 món ăn truyền thống độc đáo trên thế giới, trong đó có bánh chưng và bánh dày của Việt Nam.

Bánh chưng Việt Nam vào top món ăn lễ hội thế giới

Tạp chí Mỹ mô tả về Tết cổ truyền: "Ngày lễ kỷ niệm quan trọng nhất của Việt Nam đánh dấu sự xuất hiện của mùa xuân và những kỳ vọng mới. Tết Nguyên Đán là dịp đoàn tụ gia đình. Mọi người thường ăn hạt dưa, mứt và bánh chưng. Bánh chưng được gói bằng gạo nếp, thịt và đậu xanh. Bánh chưng hình vuông tượng trưng cho đất, bánh dày hình ...

Cách làm bát chè ngô khoai dân dã

Khi ăn chè ngô khoai bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị ngọt và giòn của ngô, bở tơi mà ngọt bùi của khoai lang.

Cách làm bát chè ngô khoai dân dã

Nguyên liệu: 2 bắp ngô ngọt 1 củ khoai lang to, nếu khoai bé thì bạn dùng 2 củ nhé Bột sắn dây, đường. Thực hiện Bước 1: Ngô tách hạt hoặc dùng dao gọt phần hạt nếu bạn không thích bị dính mày ngô vào chè. Khoai lang xắt miếng vuông, ngâm vào nước muối loãng cho khỏi thâm và để khi nấu xong miếng khoai ...

Canh hoa bí nấu thịt

Không quá khó để có một bát canh nóng ngon thơm cho một bữa ăn giản dị nhưng lại đầy hấp dẫn. Chỉ cần 15 phút bạn đã có một bát canh ngon cho gia đình.

Canh hoa bí nấu thịt

Nguyên liệu: Hoa bí: 1 mớ Thịt nạc băm: 100g Hành khô: 1 củ Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính Rửa tay và chế biến thôi: - Hoa bí nhặt tước vỏ, bỏ phần nhị bên trong rồi rửa sạch để ráo. - Đặt nồi lên bếp phi thơm hành khô với dầu ăn. Cho thịt vào xào săn lại. - Cho bột nêm sao cho vừa với khẩu ...

Canh khế nấu thịt bò

Vị chua của khế tạo nên hương vị đặc biệt cho món canh thơm ngon.

Canh khế nấu thịt bò

Nguyên liệu chính: 2 trái khế chua, 100 g cà chua bi. 100 g thịt bò, 50 g giò sống. Ngò ôm, ớt trái, tiêu, hạt nêm, đường và muối. Rửa tay và chế biến thôi: - Khế gọt rìa, rửa sạch thái lát vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ. - Thịt bò bằm nhuyễn rồi trộn đều với ...