Người Việt chưa biết uống cà phê

Thật tình mà nói, người Việt mình đa số uống cà phê theo phong trào. Nực cười hơn nữa đó lại là phong trào uống cà phê … kì quặc.

Người Việt chưa biết uống cà phê

Để nhận biết thế nào là một ly cà phê nguyên chất cách đơn giản nhất là bạn hãy mua cà phê hạt về, xay ra, pha và tự cảm nhận về nó. Hiện nay, thực trạng đáng báo động về vệ sinh an toàn thực phẩm và lương tâm nghề nghiệp của một bộ phận giới kinh doanh - dùng mọi thủ đoạn để thu lợi, bất chấp sức khỏe, tính mạng của người dân để đạt được lợi nhuận ...

Gu cà phê của người Việt

Ngày trước, những tiệm bán cà phê thường rang tại chỗ. Chiếc thùng quay bằng sắt đã thấm dầu và khói, bóng màu theo năm tháng. Người thợ rang vừa quay thùng, vừa kiểm tra bằng cách ngửi mùi, nhìn khói và nghe tiếng nổ của hạt.

Gu cà phê của người Việt

Gu cà phê tạo nên sắc độ văn hoá của từng địa phương. Người ta có thể nhìn vào cách uống, gu uống cà phê và nhận ra người đó là dân ở đâu. Tuy nhiên, với những thành phố lớn có nền văn hoá "hợp chủng", cà phê có nhiều sắc độ gu hơn. Người Việt thích cà phê đậm, đắng, mùi hạnh nhân, mùi ...

Đón tuần mới với gà rô ti

Vừa lạ miệng lại vô cùng thơm ngon, chị em hãy thử làm món gà rô ti nước dừa xem sao nhé!

Đón tuần mới với gà rô ti

Vừa lạ miệng lại vô cùng thơm ngon, chị em hãy thử làm món gà rô ti nước dừa xem sao nhé! Nguyên liệu: - 7 cái đùi gà (khoảng 1,3 kg) - 1 muỗng canh tỏi băm - 1 chén nước dừa xiêm Cách làm: Bước 1: Đùi gà lật phần da lên, khứa vài đường ở phần thịt (cho dễ chín). Bước 2: Ướp với 2 muỗng canh (6m) ...

Tươi mát với dưa hấu dầm sữa

Đảm bảo mới lạ và rất mát!

Tươi mát với dưa hấu dầm sữa

Nguyên liệu chính: - Dưa hấu và các loại hoa quả khác (tùy chọn) - Sữa tươi - Soda - Nước đường (không bắt buộc) Các bạn chú ý làm lạnh tất cả các nguyên liệu trên nhé!  Bước 1: - Cắt hoặc dùng thìa múc dưa hấu thành những miếng nhỏ.  Bước 2: - Nếu các bạn có dùng thêm các loại hoa ...

7 đặc sản khó cưỡng khi tới biển Cửa Lò

Vào mùa hè, Cửa Lò, Nghệ An là nơi luôn hấp dẫn du khách không chỉ bởi các loại hình du lịch văn hóa, từ vạn chài sông nước đến các di tích lễ hội độc đáo mà còn nổi tiếng bởi những món đặc sản.

7 đặc sản khó cưỡng khi tới biển Cửa Lò

Biển Cửa Lò thân thiện với du khách qua những món đặc sản biển với giá cả hợp lý. 1. Mọc cua bể Du khách khi đến xứ Nghệ, sau khi vui đùa thỏa thích với sóng biển Cửa Lò, hãy thưởng thức món mọc cua bể nổi tiếng ở nơi này, món ăn có mùi thơm quyến rũ và giàu chất đạm. Để tạo ra món mọc cua bể, người chế biến phải rất cầu kỳ, tỉ mỉ. Thịt ...

6 món Việt gây ‘hãi hùng’ cho du khách nước ngoài

Thịt chuột, thịt chó chỉ là hai trong số rất nhiều món ngon có mặt trên mâm mà nhiều du khách quốc tế không dám động đũa.

6 món Việt gây ‘hãi hùng’ cho du khách nước ngoài

Ngoài thịt chó và thịt chuột, trứng vịt lộn, thắng cố và chả rươi cũng khiến nhiều du khách nước ngoài phải rùng mình. Trứng vịt lộn Món ăn bổ dưỡng có mặt trong các bữa ăn sáng, chiều của người Việt có hình ảnh khá kinh dị. Theo Đông y, món trứng vịt lộn ăn cùng gia vị như rau răm, gừng tươi là một bài thuốc, dùng chữa các ...

Hai món ngon không nên bỏ qua khi đến Huế

Cơm hến, bún hến là hai món ăn dân dã mà du khách nào cũng muốn thưởng thức khi đặt chân đến du lịch ở thành phố Huế.

Hai món ngon không nên bỏ qua khi đến Huế

Nhiều du khách thường truyền tai nhau rằng đến Huế mà chưa ăn cơm hến thì xem như chưa từng đến Huế. Cùng với bún bò Huế, cơm hến là một món ăn mà người dân Cố đô tự hào giới thiệu với bạn bè khắp nơi. Không hàng không quán, một đôi gánh trên vai, cơm hến theo chân những người phụ nữ ở đây len lỏi qua các con ngõ nhỏ, tìm đến ...

Tôm chua đất Huế

Một lát thịt mỏng, một con tôm chua đỏ hồng, chút rau xanh, bún trắng, cuộn lại, vị thơm của gừng, riềng, vị cay của ớt, vị chua của tôm hòa quyện khó quên.

Tôm chua đất Huế

Tôm chua của xứ Huế từ lâu đã có thương hiệu. Ai vào mảnh đất này chơi cũng được nhắn nhủ nhớ mang một lọ tôm chua Huế về làm quà cho gia đình. Cho dù những lọ tôm chua đã có bán ở khắp các siêu thị trên cả nước, nhưng mua ngay trên đất Huế, vừa được làm, đóng gói cẩn thận rồi theo chuyến xe về nhà mới thật ngon. Đặc sản xứ Huế ...

Khéo léo với món trứng tráng kiểu Pháp

Món trứng thành phẩm đòi hỏi phải vàng bên ngoài, nếu có chỗ nào đó chuyển sang màu nâu có nghĩa là bạn đã thất bại, trong khi ở giữa trứng vẫn còn dẻo như kem.

Khéo léo với món trứng tráng kiểu Pháp

Trứng tráng ăn cùng bánh mì, cà chua là một món ăn bổ dưỡng và dễ làm - Ảnh: Cooking Light Trứng tráng là món rất dễ làm và cũng dễ ăn, có thể phù hợp với một bữa sáng nhẹ, bữa trưa và bữa tối. Đó là một món ăn bổ dưỡng và thực hiện rất nhanh. Theo chuyên gia ẩm thực Tim Cebula của trang Cooking Light, trong rất nhiều kiểu ...

Khéo léo với món trứng tráng kiểu Pháp

Món trứng thành phẩm đòi hỏi phải vàng bên ngoài, nếu có chỗ nào đó chuyển sang màu nâu có nghĩa là bạn đã thất bại, trong khi ở giữa trứng vẫn còn dẻo như kem.

Khéo léo với món trứng tráng kiểu Pháp

Trứng tráng ăn cùng bánh mì, cà chua là một món ăn bổ dưỡng và dễ làm - Ảnh: Cooking Light Trứng tráng là món rất dễ làm và cũng dễ ăn, có thể phù hợp với một bữa sáng nhẹ, bữa trưa và bữa tối. Đó là một món ăn bổ dưỡng và thực hiện rất nhanh. Theo chuyên gia ẩm thực Tim Cebula của trang Cooking Light, trong rất nhiều kiểu ...

Vì sao bánh mì Sài Gòn lên báo Mỹ?

"Đặc biệt", "tươi ngon", "độc đáo"... là những mỹ từ mà nhà báo David Hagerman dành cho bánh mì Sài Gòn trong chùm ảnh mới nhất đăng trên nhật báo hàng đầu của Mỹ, tờ Thời báo phố Wall (The Wall Street Journal), ngày 19.02 vừa qua.

Vì sao bánh mì Sài Gòn lên báo Mỹ?

Bánh mì theo chân người Pháp du nhập vào Sài Gòn từ những năm cuối thế kỷ thứ XIX, nhưng chỉ thực sự lan tỏa mạnh mẽ khi làn sóng người Bắc di cư vào Nam năm 1954. Những thương hiệu bánh mì lâu đời và hàng đầu của Sài Gòn phần lớn gắn liền với những gia đình gốc Bắc, như bánh mì Hòa Mã ở góc ngã tư Cao Thắng - Nguyễn Đình ...

Thưởng thức đặc sản Hải Phòng giữa lòng Hà Nội

Thưởng thức đặc sản Hải Phòng giữa lòng Hà Nội Các đặc sản như bánh đa cua, bánh mì cay, cơm cháy hải sản ngày nay không chỉ bó hẹp trong phạm vi đất Cảng mà đã trở nên phố biến ở cả thủ đô.

Thưởng thức đặc sản Hải Phòng giữa lòng Hà Nội

Lẩu cua đồng Lẩu riêu cua không có gì xa lạ nhưng với những người sành ăn, ngon nhất vẫn là lẩu cua đồng đúng điệu Hải Phòng. Cũng là một nồi nước lẩu riêu cua đồng cùng đồ nhúng nhưng điểm khác biệt của đặc sản Hải Phòng là có lòng non của lợn, chả cá (chế biến theo kiểu Hải Phòng, thường là từ thịt cá thu) và đặc biệt ăn kèm với ...